Descrizione
RICOTTA DI MUCCA
Ingredienti: Siero di latte vaccino, sale.
Senza conservanti né additivi.
Caratteristiche: Latticino fresco ottenuto da siero di latte intero di vacca della varietà Pezzata Rossa e Frisona proveniente da produttori della conca aquilana. Si produce durante tutto l’anno.
Colore: bianco.
Sapore: delicato.
Struttura della pasta e consistenza: morbida, compatta, non granulosa, si scioglie in bocca. Crosta assente.
Modalità di utilizzo: Formaggio da tavola da consumare fresco. Si accompagna bene a miele, gelatine e composte.
Conservazione: Prodotto fresco da consumarsi entro 5 gg. dalla data di produzione. Si conserva in frigorifero (0°C-4°C).
Formati: Forme da 400 gr e 2 kg, monoporizione da ca. 30 gr.
Allergeni: Non contiene glutine e/o fonti di glutine e quindi è idoneo all’alimentazione dei celiaci.
Disponibilità: Questo prodotto non è sempre disponibile nel nostro negozio on-line perché non vogliamo aggiungere conservanti (neanche naturali) che alterino il prodotto. Quindi dalla tarda primavera ad autunno inoltrato lo togliamo dallo shop perché abbiamo paura che possa deteriorarsi durante il trasporto.
Ma se lo volete a tutti i costi, vi aspetteremo di persona al Caseificio dove è sempre presente!
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