Pecorino stagionato 6/8 mesi 500 g.

Descrizione

PECORINO STAGIONATO 6/8 MESI

Prodotto e confezionato da Caseificio Campo Felice

Origine del latte: Italia

Ingredienti:  Latte di pecora, caglio, sale, fermenti lattici.

Valori nutrizionali (per 100 grammi):
Energia: 377 kcal – 1583 kj
Grassi: 34 g.
Grassi saturi: 27 g.
Carboidrati: 1,1 g.
Zuccheri: 1,1 g.
Proteine: 23 g.
Sale: 1,94 g.

Senza conservanti né additivi.

Caratteristiche: Formaggio a pasta dura, prodotto da latte intero pastorizzato di pecora proveniente da produttori della conca aquilana. Si produce da Dicembre a Luglio.
Colore: pasta di colore bianco tendente al paglierino.
Aroma e sapore: lievemente piccante.
Struttura della pasta: dura e compatta, con leggera occhiatura.

Stagionatura: 6-8 mesi

Conservazione:  La forma intera si conserva in luogo fresco (max 10°C); il prodotto sporzionato si conserva in frigorifero (4°C-6°C).

Formati:  Forme da 2 kg, 3 kg, 5 kg e giganti da 15 kg.

Allergeni:  Non contiene glutine e/o fonti di glutine e quindi è   idoneo all’alimentazione dei celiaci.