Formaggio al peperoncino 500 g.

Descrizione

FORMAGGIO AL PEPERONCINO

Prodotto e confezionato da Caseificio Campo Felice

Origine del latte: Italia

Ingredienti: Latte di mucca, caglio, peperoncini tritati (5%), sale.

Valori nutrizionali (per 100 grammi):
Energia: 366 kcal – 1523 kj
Grassi: 26,4 g.
Grassi saturi: 16,1 g.
Carboidrati: 9,1 g.
Zuccheri: 9,4 g.
Proteine: 22,9 g.
Sale: 6,7 g.

Senza conservanti né additivi.

Caratteristiche: Formaggio a pasta semi-dura, prodotto da latte intero pastorizzato di mucca della varietà Pezzata Rossa e Frisona proveniente da produttori della conca aquilana. Si produce durante tutto l’anno.
Colore: chiaro con macchie rosse conferite dalla presenza del peperoncino.
Aroma e sapore: il gusto passa dal dolce della pasta alla piccantezza del peperoncino.
Struttura della pasta: dura e compatta, con leggera occhiatura.

Stagionatura:  5 mesi.

Conservazione:  La forma intera si conserva in luogo fresco (max 10°C); il prodotto sporzionato si conserva in frigorifero (4°C-6°C).

Formati:  Forme 3 kg.

Allergeni:  Non contiene glutine e/o fonti di glutine e quindi è idoneo all’alimentazione dei celiaci.