Blucoli 500 g.

Descrizione

BLUCOLI

Prodotto e confezionato da Caseificio Campo Felice

Origine del latte: Italia

Caratteristiche: Formaggio a pasta semi-dura, prodotto da latte intero di vacca della varietà Pezzata Rossa e Frisona proveniente da produttori della conca aquilana. Si produce durante tutto l’anno.

Ingredienti: LATTE fresco, caglio, sale, fermenti lattici, lievito di birra, spore fungine Roquefort

Valori nutrizionali (per 100 grammi):
Energia: 339 kcal – 1410 kj
Grassi: 25,6 g.
Grassi saturi: 14,8 g.
Carboidrati: 7,3 g.
Zuccheri: 0,6 g.
Proteine: 19,9 g.
Sale: 13,1 g.

Senza conservanti né additivi.

Colore: giallo.

Aroma e sapore: profumo erbaceo tipico dell’allevamento allo stato brado; sapore dolce e persistente.

Struttura della pasta: morbida e compatta, con leggera occhiatura.

Conservazione:  La forma intera si conserva in luogo fresco (max 10°C); il prodotto sporzionato si conserva in frigorifero (4°C-6°C).

Allergeni:  Non contiene glutine e/o fonti di glutine e quindi è idoneo all’alimentazione dei celiaci.